Merceologie

Specialitatea – 1809 Merceologie
Calificarea specialistului – merceolog

1. Definirea specialitatii

Specialitatea merceologie vizeaza pregatirea cadrelor cu studii medii de specialitate pentru activitatea de achizitie, codificare, expertiza si comercializare a produselor agroalimentare de origine vegetala si animala.
Specialistul in merceologie trebuie sa aiba o pregatire teoretica si practica pentru a activa ca organizator si executor al activitatilor mentionate, intocmirea si tinerea documentatiei corespunzatoare fiecarei activitati.

2. Competente specialistului
2.1 Competente generale

• intelegerea esentei si importantei sociale a specialitatii alese, manifestarea interesului pentru instruirea continua;
• asumarea responsabilitatii pentru calitatea lucrului indeplinit de subalterni;
• autoorganizarea activitatii personale;
• adoptarea decizilor in situatii ordinare si ne ordinare, asumarea responsabilitatii pentru acestea;
• folosirea sistemelor informational-comunicationale in activitatea profesionala;
• lucrul in echipa, grup, colectiv, crearea relatiilor reciproc avantajoase cu subalternii, colegii, conducatorii, consumatorii de serviciu;
• orientarea in conditiile de permanenta schimbare din societate;
• dezvoltarea calitatilor de personalitate: spirit antreprenorial, insistent, organizat, hotarit in luarea deciziilor, rational in alegeri, punctual, comunicabil, obiectiv, exigent.

2.2 Competente profesionale
2.2.1 Cunostinte

• bazele stiintelor socio-umaniste;
• normele de etica si drept in relatiile interpersonale;
• tehnologiile informationale si functionare aparatelor digitale;
• tehnologiile producerii culturii agricole si cresterea animalelar domestice;
• particularitatile pastrarii si prelucrarii a produselor agricole;
• merceologia marfurilor alimentare si nealimentare: caracteristicile si componentele marfurilor, gama sortimentala, proprietatile, transformarile si modificarile marfurilor;
• sistematizarea marfurilor in comert intern si extern;
• factorii mentinerii calitatii produselor in perioada circuitului lor ethnic: producere-circulatie-consumare;
• standartizarea, certificarea, marcarea si etichetarea marfurilor;
• expertiza merceologica a marfurilor si serviciilor;
• ambalarea si preambalarea marfurilor;
• conditiile de transportare, depozitare, pastrare si comercializare a marfurilor;
• gestiunea resurselor materiale;
• tehnologii si utilaje comerciale;
• management in comert, initierea afacerii si gestiunea unitatilor comerciale;
• marketing si politici de preturi;
• contabilitate in comert;
• corespondenta comerciala, actele legislative si normative-tehnice in domeniu;
• analiza economico-financiara in unitatile comerciale.